Нарушения в работе тагильского заведения общепита выявили сотрудники Роспотребнадзора. Они без предупреждения приехали туда и провели проверку. Искали нарушения в работе и нашли.
Из материалов административного дела следует, что вопросы возникли к содержанию производственных и подсобных помещений, сообщает Новый Город.
Приготовление кулинарных блюд осуществлялось на складе, по соседству с хранящимися там кухонной утварью, тележками, банками, старым оборудованием. Мясной, холодный, овощной цеха — отсутствуют. Необходимой бытовой техники, например, для подогрева блюд, тоже не оказалось. А пищу сотрудники кафе и вовсе хранили в ведрах из-под пищевых продуктов.Бактерицидного оборудования нет. Ежедневная влажная уборка с применением моющих средств не проводилась. Медицинские книжки работники кухни не предоставили.
Как результат, в отношении предпринимателя было возбуждено административное дело. Рассмотрев его, Тагилстроевский суд назначил женщине штраф в размере 5000 тысяч рублей. Столь небольшая сумма объясняется смягчающими обстоятельствами. У владельца кафе есть несовершеннолетний ребенок, а к административной ответственности бизнесвумен привлекли впервые.
Свежие комментарии